当前位置: 主页 > 生活百科

地三鲜怎么做好吃?地三鲜需要用到哪些食材?-悦杰知识网


  众所周知,地三鲜是东北有名的家常菜系,特别是在餐馆,因为它非常下饭,所以这道菜也经常会出现在菜单上。那么我们平常在家里怎么做地三鲜,才能让它变得好吃又简单呢?做地三鲜这道菜,我们需要准备哪些食材呢?其实地三鲜食材非常普通,做法也很简单,接下来小编带领大家一起来做这道地三鲜吧!

地三鲜怎么做好吃

  地三鲜怎么做好吃?地三鲜需要什么食材?

  做这道菜我们需要准备好这些“土豆,茄子,辣椒,大蒜”然后我们按照下面的步骤进行:

  第一步:土豆切成滚刀块,茄子切成滚刀并加入一小勺淀粉拌匀,青椒切块,大蒜切成蒜末备用。

  第二步:调一碗料汁,生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,淀粉一勺,白糖半勺,盐适量,清水半碗,搅拌均匀备用。

  第三步:起锅热油,倒入土豆,四分钟后炸至金黄色捞出控油,接着倒入茄子,两分钟后炸至金黄捞出控油。

  第四步:锅中留底油,放入准备好的蒜末爆香,倒入青椒炒至断生,再接着依次倒入土豆和茄子,浇上事先调好的料汁,翻炒均匀,大火焖两分钟即可。

  这就是家常版地三鲜的做法了,如果有小伙伴喜欢吃辣的,可以另外备好切好的小米椒,油热和蒜末一起加入锅中爆香即可。

地三鲜怎么做好吃

  总而言之,上面就是小编给大家分享的家常版地三鲜的做法了,如果感兴趣的话,可以按照小编的分享的一步一步的去尝试哦!

猜你喜欢