当前位置: 主页 > 生活百科

蛋糕是动物奶油好还是植物奶油好,有什么不同-悦杰知识网


  我们在做蛋糕的时候,会用到奶油,但是奶油也是分动物奶油和植物奶油的,而且口感还不一样,那么,蛋糕是动物奶油好还是植物奶油好,动物奶油和植物奶油有什么不同,哪种奶油对人体的危害会大一些呢?

微信图片_20220815110458.jpg

  蛋糕是动物奶油好还是植物奶油好?

  说实话,如果抛开口感还有味道来看,做蛋糕确实是用植物奶油会好一些,因为植物奶油的稳定性比动物奶油的稳定性更高,用来做蛋糕是更适合的,可以做出各种各样好看的蛋糕。但是,口感和味道方面,人们普遍认为,动物奶油的口感不仅要更好,而且味道也要好吃。

  动物奶油和植物奶油有什么不同:

  1.动物奶油要比植物奶油要贵,一般,动物奶油都是要比植物奶油要贵的,动物奶油是从牛奶或者是羊奶中分离出来的,但是植物奶油是加工而来的,因此,在价格上就有些区别。

  2.植物奶油对比动物奶油的口感,确实是差上一些,因为植物奶油吃多了之后很容易吃腻,一般吃不了多少,而动物奶油吃起来是有奶味的,因此不会有腻腻的感觉。

  3.动物奶油的颜色是偏黄色的,植物奶油的颜色是偏白色的,从颜色上面还是比较好区分,但是,不一定偏黄色的就一定是动物奶油,因为色素是可以改变颜色的,某些商家可能就利用了这一点。

  4.植物奶油吃多了对人体的伤害更大。

  动物奶油和植物奶油哪个对人体的危害大

  上面我们讲到了植物奶油吃多了对人体的伤害更大,这点确实是没错,因为植物奶油也称之为人工奶油,里面添加了各种成分和添加剂,吃的太多更容易引起发胖的情况。不过,不管是动物奶油还是植物奶油,最好都不要吃太多,都动物奶油也仅仅是比植物奶油对人体的危害小一些而已,并不是没有危害。

微信图片_20220815110500.jpg

  从文中我们知道了,做蛋糕,还是用植物奶油好一点,不过,口感方面可能会差一些,但是稳定而且还能做各种各样好看的蛋糕,对于店家来说,植物奶油更合适,但是,我们自己做的话,用动物奶油会好一些。另外,不管是哪种奶油,我们最好还是少吃为好喔!

猜你喜欢